Wie man aus Erbsenmehl Gelee macht
In den letzten 10 Tagen haben die Diskussionen über selbstgemachtes Gelee im Internet weiter zugenommen, insbesondere über die Methode zur Herstellung von Gelee aus Erbsenmehl, die zu einem heißen Thema in der Sommerküche geworden ist. In diesem Artikel werden aktuell aktuelle Themen zusammengefasst, um Ihnen eine detaillierte Analyse der Produktionsschritte von Erbsenmehlgelee, häufig gestellte Fragen und die im Internet heiß diskutierten Essmethoden zu bieten.
1. Daten zu aktuellen Themen rund um Gelee in den letzten 10 Tagen im gesamten Netzwerk

| Rangliste | Themenschlüsselwörter | Suchvolumen (10.000) | Popularität der Plattform |
|---|---|---|---|
| 1 | Wie man Erbsenmehlgelee macht | 28.5 | Douyin/Xiaohongshu |
| 2 | Rezept für Gelee-Gewürz | 19.2 | Weibo/Bilibili |
| 3 | Kalorienarmes Gelee | 15.8 | Zhihu/xiaküchen |
| 4 | Gründe für das Versagen von Gelee | 12.3 | Baidu weiß es |
| 5 | Kreative Möglichkeiten, Gelee zu essen | 9.7 | Kuaishou/Douban |
2. Der gesamte Prozess der Herstellung von Erbsenmehlgelee
1. Materialvorbereitung (für 2 Personen)
| Material | Dosierung | Dinge zu beachten |
|---|---|---|
| Erbsenmehl | 100g | Es wird empfohlen, reine Erbsenstärke zu wählen |
| klares Wasser | 600 ml | Zweimal verwenden |
| Salz | 2g | Optional |
2. Detaillierte Schritte
(1)Phase des Mischens des Zellstoffs: Mischen Sie 100 g Erbsenmehl und 200 ml Wasser und rühren Sie, bis keine Partikel mehr vorhanden sind.
(2)Kochphase: Die restlichen 400 ml Wasser leicht zum Kochen bringen, auf niedrige Hitze stellen, die Aufschlämmung einfüllen und 8–10 Minuten weiterrühren.
(3)Abschlussphase: In einen Behälter füllen und 2 Stunden lang auf natürliche Weise abkühlen lassen oder 1 Stunde lang in den Kühlschrank stellen, um das Formen zu beschleunigen.
3. Vergleichsdaten zur Erfolgsquote
| Produktionsmethode | Erfolgsquote | FAQ |
|---|---|---|
| Traditionelles Kochen am offenen Feuer | 78 % | Leicht zu verbrennender Topf |
| Wassererwärmungsmethode | 92 % | Dauert lange |
| Mikrowellenmethode | 65 % | Anfällig für ungleichmäßige Erwärmung |
3. Kreative Essgewohnheiten, die im Internet heiß diskutiert werden
Laut den Daten sozialer Plattformen der letzten 10 Tage sind die drei beliebtesten innovativen Ernährungsweisen:
(1)Scharf-saures Fruchtgelee: Gepaart mit Mango und Drachenfrucht, garniert mit Thai-Chutney, wurde das Douyin-bezogene Video 12 Millionen Mal angesehen.
(2)Gelee-Salatbecher: In Schichten in einem transparenten Becher hergestellt, umfasst die Sammlung von Xiaohongshu mehr als 80.000 Exemplare.
(3)Gelee-Hot Pot: Als neue Art, Hot-Pot-Beilagen zu essen, wurde das Weibo-Thema 56 Millionen Mal gelesen.
4. Lösungen für häufige Probleme
| Problemphänomen | Ursachenanalyse | Lösung |
|---|---|---|
| Gelee ist klebrig | Feuchtigkeitsverhältnis ist zu hoch | Das Pulver-Wasser-Verhältnis wird auf 1:5 eingestellt |
| Konnte sich nicht verfestigen | Unzureichende Heiztemperatur | Achten Sie darauf, nach dem Kochen ständig umzurühren |
| Es entstehen Blasen | Ungleichmäßiges Mischen | Mit einem Schneebesen langsam verrühren |
5. Ratschläge eines Ernährungsberaters
Im aktuellen Thema gesunde Ernährung empfehlen Ernährungswissenschaftler generell: Erbsenmehlgelee enthält hochwertiges Pflanzenprotein, hat nur etwa 80 Kalorien pro 100g und eignet sich als Grundnahrungsmittelersatz während der Fettabbauphase. Allerdings müssen Sie auf die Schärfe der Würze achten. Es wird empfohlen, es zu verwendenKnoblauchsaft + Balsamico-Essig + würzige Hirseniedrige Kartenkombination.
6. Leitfaden zur Werkzeugauswahl
Den Verkaufsdaten der E-Commerce-Plattform zufolge sind die drei beliebtesten Werkzeuge zur Herstellung von Gelee:
(1)Antihaftbeschichtete Pfanne: Mit 42 % der beste Antihafteffekt
(2)Glasbehälter: Macht 35 % aus, der Status ist leicht zu beobachten
(3)Silikonform: 23 %, geeignet für Styling-Bedürfnisse
Wenn Sie diese Punkte beherrschen, können Sie ganz einfach das beliebte Erbsenmehlgelee zubereiten und den kühlen und köstlichen Sommergeschmack genießen!
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